Pada pembahasan kali ini kita akan membahas tentang asam, basa dan garam; Pengertian asam basa dan garam, sifat-sifat asam basa dan garam atau ciri-ciri asam basa dan garam, reaksi kimia asam basa dan garam berserta contohnya.
HnX ===> nH+ + Xn-
Contoh reaksi asam antara lain.
1. HCl ===> H+ + Cl-
2. HNO3 ===> H+ + NO3-
3. H2SO4 ===> 2H+ + SO2-4
Anion (ion negatif) yang berasal dari penguraian asam disebut ion sisa asam.
1. Larutannya dalam air dapat menghasilkan ion hidrogen (H+).
2. Mempunyai rasa masam, tetapi tidak semua asam boleh dirasakan karena ada yang berbahaya (beracun).
3. Dapat menghantarkan arus listrik.
4. Dapat memerahkan kertas lakmus biru.
5. Bersifat korosif terhadap logam.
Basa adalah suatu zat yang larutannya dalam air dapat menghasilkan ion hidroksil (OH-).
L (OH)m ===> Lm+ + mOH-
Contoh reaksi basa antara lain.
1. NaOH ===> Na+ + OH-
2. KOH ===> K+ + OH-
3. Ca(OH)2 ===> Ca2+ + 2OH-
1. Larutannya dalam air dapat menghasilkan ion hidroksil (OH-).
2. Terasa licin jika terkena kulit.
3. Dapat membirukan kertas lakmus merah.
4. Dapat menghantarkan arus listrik.
5. Dapat menetralkan asam.
Jika dilarutkan dalam air, garam akan terurai menjadi ion logam (ion positif atau kation) dan ion sisa asam (ion negatif atau anion).
LmXn ===> mLn+ + nXm-
Contoh reaksi garam antara lain.
1. KI ===> K+ + I-
kalium iodida
2. NaNO3 ===> Na+ + NO- 3
natrium nitrat
3. Na2S ===> 2 Na+ + S2-
natrium sulfida
1. Larutannya atau leburannya dapat menghantarkan arus listrik.
2. Tidak mengubah warna kertas lakmus biru ataupun kertas lakmus merah (bersifat netral).
3. Jika dilarutkan dalam air akan menghasilkan ion logam dan ion sisa asam.
Pengertian asam
Air jeruk termasuk asam. Salah satu ciri asam yaitu mempunyai rasa masam. Asam adalah suatu zat yang larutannya dalam air dapat menghasilkan ion hidrogen (H+).Rumus reaksi kimia asam
Reaksi kimia asam adalah sebagai berikut.HnX ===> nH+ + Xn-
Contoh reaksi asam antara lain.
1. HCl ===> H+ + Cl-
2. HNO3 ===> H+ + NO3-
3. H2SO4 ===> 2H+ + SO2-4
Anion (ion negatif) yang berasal dari penguraian asam disebut ion sisa asam.
Contoh asam dalam kehidupan sehari-hari
Beberapa contoh asam dalam kehidupan sehari-hari dapat dilihat pada Tabel di bawah ini!
Nama asam
|
Terdapat dalam
|
Asam asetat
Asas askorbat
Asam benzoat
Asam laktat
Asam sitrat
|
larutan cuka
sayuran, jeruk, dan tomat
bahan pengawet makanan
keju
jeruk
|
Sifat-sifat asam
Sifat-sifat asam antara lain sebagai berikut.1. Larutannya dalam air dapat menghasilkan ion hidrogen (H+).
2. Mempunyai rasa masam, tetapi tidak semua asam boleh dirasakan karena ada yang berbahaya (beracun).
3. Dapat menghantarkan arus listrik.
4. Dapat memerahkan kertas lakmus biru.
5. Bersifat korosif terhadap logam.
 |
| Gambar: Contoh asam, basa dan garam |
Pengertian basa
Pernahkah sewaktu mandi tanpa sengaja kamu mencicipi air sabun? Bagaimanakah rasanya? Sabun salah satu cotoh basa dalam kehidupan sehari-hari, sedangkan rasanya yang pahit itu merupakan salah satu ciri basa.Basa adalah suatu zat yang larutannya dalam air dapat menghasilkan ion hidroksil (OH-).
Rumus reaksi kimia basa
Reaksi kimianya adalah sebagai berikut.L (OH)m ===> Lm+ + mOH-
Contoh reaksi basa antara lain.
1. NaOH ===> Na+ + OH-
2. KOH ===> K+ + OH-
3. Ca(OH)2 ===> Ca2+ + 2OH-
Sifat-sifat basa
Sifat-sifat basa, antara lain sebagai berikut.1. Larutannya dalam air dapat menghasilkan ion hidroksil (OH-).
2. Terasa licin jika terkena kulit.
3. Dapat membirukan kertas lakmus merah.
4. Dapat menghantarkan arus listrik.
5. Dapat menetralkan asam.
Pengertian garam
Hampir setiap hari kamu merasakan garam. Rasa asin merupakan salah satu ciri garam. Garam adalah senyawa antara ion logam dan ion sisa asam.Jika dilarutkan dalam air, garam akan terurai menjadi ion logam (ion positif atau kation) dan ion sisa asam (ion negatif atau anion).
Rumus reaksi kimia garam
Penguraian garam secara umum dapat dituliskan seperti berikut.LmXn ===> mLn+ + nXm-
Contoh reaksi garam antara lain.
1. KI ===> K+ + I-
kalium iodida
2. NaNO3 ===> Na+ + NO- 3
natrium nitrat
3. Na2S ===> 2 Na+ + S2-
natrium sulfida
Sifat-sifat garam
Sifat-sifat garam, antara lain sebagai berikut.1. Larutannya atau leburannya dapat menghantarkan arus listrik.
2. Tidak mengubah warna kertas lakmus biru ataupun kertas lakmus merah (bersifat netral).
3. Jika dilarutkan dalam air akan menghasilkan ion logam dan ion sisa asam.